59. 【闽馨风味馆】

今天这家馆子比较特殊，它属于一个基本上没太多人了解过的菜系：闽北菜。说起福建，大家总是闽南闽南，实际上和江西交界的闽北而诞生的自己的菜系——闽北菜，也是很有意思的。

蛋皮燕：口感很有意思，里面是猪肉，葱花，但是还加入了山药，整个馅的口感有点黏黏的。
⭐⭐⭐

熏鹅锅：端上来的时候有很浓烈的香菜芹菜味，还有一股鹅的香味。鹅肉入口是咸鲜加上一点微微辣，完全不会觉得鸭肉干柴无味。回味则是一股像是药材的香气。真的超级好吃。（顺便炸过的大蒜再煮软的味道真的蛮不错的，软软的没什么蒜味，像是在吃土豆。）
⭐⭐⭐⭐

豆干猪颈肉：豆干不是想象中的脆，而是软的，猪颈肉真的太棒了，带一丝丝烟熏，肉有点嫩又有点脆，入口很滑。肥却不会感觉腻。
⭐⭐⭐（⭐）

两道重菜之后上来的锅边糊居然非常清淡。。。应该说似乎盐都没有放，才了解这玩意在闽北是当主食配菜吃的，也是很有意思。可以的话需要加点醋和辣椒吃。（旁边的闽北人balabala说了一大堆，反正大概就是这玩意不太正宗，可能平时没什么人点吧。）
⭐⭐（⭐）

说来也很有意思，好的新加坡菜/越南粉店，再加上这家闽北菜，它们三个的地理位置都很有特色：靠近某个地铁站，但又离那个地铁站差不多1公里左右。

结账一共207，蛋皮燕45，锅边糊38，熏鹅锅88，豆干炒猪脸肉32。说来惭愧，实在是两个人吃吃到快吐了还剩了蛮多的。。。蛋皮燕剩了5个，锅边糊干脆剩了半大碗。。。

我能想到的最高的赞赏，就是在这家店吃饭，就是在乡下吃鹅的感觉。

顺便这里环境也很有意思，都是卖茶座茶具茶叶的。。。🌚🌚🌚

口味：⭐️⭐️⭐️⭐
服务：⭐️⭐️
环境：⭐️⭐️（⭐）
性价比： ⭐️⭐️⭐️⭐
星级：⭐️⭐️⭐️⭐ #四星
人均：60RMB

TAG： #福建菜 #虹莘路
地址：闵行区莘庄镇水清路1460弄4号101-1