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Welcome to Shanghai!特殊的文化环境造就了上海特殊的美食文化,一起去探索汇集在此处的来自世界各国各地的美食吧~
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54. 【帕蓝·暹罗料理(家乐福店)】

要排队,但是排的不长,30分来的拿完号上楼逛了逛下来就差不多到我们了,差不多等接近但小于半小时吧。

手工点单极度好评,服务员会问有没有忌口好评,也有加水好评。

泰式奶茶还不错,浓郁,喝到底甚至能看见茶渣,就是多了一丝甜味(对我来说放有点甜了,我不怎么吃甜的)

冬阴功的汤很棒,非常棒,先是浓郁的酸香,然后是香茅的味道,然后是虾的鲜味,口感是椰浆带来的顺滑,最后是微辣的刺激,新鲜香茅的味道一直扑过来,好。非常棒。


绿咖喱鸡:咖喱入口是一种甜奶香,无法准确形容这种复合复杂的香料味,但就是很好吃很好吃。。。


pad Thai:略显一丢丢平庸,但是不是说味道差,相反,这是“水准在线”的肯定。


烤鸡肉串:homethai/新时泰的问题就在于,它们的沙爹鸡肉串近似于“泡水煮熟”的,索然无味,但是这个,入口是碳烤香,然后是调料经过炙烤的熏香,然后其次才是鸡肉的嫩滑。津津有味。顺便它实在是太好吃了。。。吃到快没了才想起来没拍照。。。


无法想象。这种看起来不太有前途,破败的小商圈里,暗藏着质量这么高的餐馆。看了看它们餐桌上的垫纸,似乎是和泰国旅游部门有合作的。。。好家伙,你还带官方背景呢,那么可以叫你泰国驻沪办吗?

人均70,就这样吧,多的不说了,吃饱饱心满意足回家。


口味:
服务:
环境:
性价比:
星级: #四星
人均:70RMB

TAG: #泰国菜 #曲阳路 #连锁
地址:虹口区曲阳路566号曲阳生活购物中心三楼323室
53. 【粉家青雲街小酒馆】

虽然。。。但是我没明白它这个为啥叫酒馆,感觉就是个做螺蛳粉的店。

里面是真的多人,太夸张了一个吃螺蛳粉的店要排队拼桌。
最出彩的是脆皮(锅烧),皮脆肉嫩肉香脂香。汤底能喝出用心的感觉,可以说是好吃的螺蛳粉。
价格的话加个卤蛋再加个桂花凉粉得50了,确实偏贵,味道也确实还不错。

星级: #三星
人均: 50RMB

TAG: #中山公园
地址:中山公园地铁站附近
卧槽,人民广场的现做现烤烧饼,带着口罩都能闻见香味,没忍住要了一个,一口下去是近似于饼干的香酥脆,然后是梅菜干和肉的鲜香甜,呜呜呜咸咸鲜鲜的味道在口里荡漾,太好吃了吧。。。
52. 【莲餐厅·湖北菜】

热干面够武汉,都卡嗓子了,芝麻酱的香气特别香浓。

豆皮就不知道评价标准。。。但是味道还蛮好?

藕夹有点油。。。里面的藕倒是还行。

口水鸡没啥味。。。原因好像是底下的调料没混合好。

荷叶粉蒸肉感觉也是一般,硬要说大概可以算是“家常”味道。

排骨莲藕汤确实是最好的,藕很软糯,藕香和肉香特别棒。

鱼怎么还有点腥味。。。而且很多鱼刺,味道也是一般般,鱼没啥味,没有鲜味也没有咸味。。。

这个上菜速度和味道,不说百分百是预制菜,也。。。八九不离十吧。

它不是说味道非常非常难吃,它就是很一般,就像小约翰可汗说的那样,大多数餐馆并不天怒人怨,也很少有天降猛男,大多数餐馆非常平庸,没什么特色,也没什么过错。

星级: #三星
人均: 80RMB

TAG: #中山公园
地址:中山公园地铁站附近
51. 【一兰快闪店】

what's up,这个lalaport什么来头,商场提示是日语。。。

。。。这个出品。。。这么说吧,基本上就是速食一兰包装拿出来煮的。

一兰是什么东西,早该想到的。工业和资本的狗。妈的。

来大老远吃速食面,真有我的。

这个辣椒属于是把是拉差包装一下糊弄全球人民了。笑死。

白水煮肉切两片就叫日式叉烧,好,太好了家人们。塞牙了,干。

这么说吧,一兰相当于把包装螺蛳粉煮好给你然后卖59。

你他妈还没有包装螺蛳粉好吃!

星级:★ #一星
人均:59RMB

TAG: #日式拉面
地址:lalaport
50. 【东盛自助料理】

这个号我是怎么拿到的呢?很简单,5点拿个号,7点到就刚好吃到了,但千万千万不要迟到,这个号很神经病,它会一批一批地放,根据观察似乎是60-40-20这样子,基本上它桌子轮换的速度是20个一批,它不是那种一个个叫的,得掐好这个时间。

西瓜汁非常好评(我莫名其妙就喜欢喝这个)

三文鱼质量很在线。。。应该说相当不错。

牛舌好吃不在其本身的味道,它只是提供口感,剩下的全靠调味的。总之注意不要烤老了。

有一个不知道是啥的肉,入口超嫩,嚼着还有奶香味。。。

它还有两个很有意思的区域,就是你自挑料然后它给你煮生滚粥。。。我只能说这玩意还是自己回家煮吧在烤肉自助吃啥快手碳水餐呢233333

果汁应该是鲜榨的,鲜榨倒也不会贵到哪,但喝着就没有香精味,就很舒服。

迷了个大惑,它提拉米苏居然也挺好的。。。是一种丝滑绵顺但不甜腻的感觉。。。回味淡淡的但几乎感觉不出来的苦。。。总之就是觉得很好吃。

我觉得这家店思路其实和小猪查理特别接近,小猪查理也是在人均80的价位给出了该给的好品质,东盛则是在120上给足了诚意,这真的是非常好的思路,可惜目前就小猪查理/东盛/牛new摸出来了这个道理。

总的来说127绝对是物有所值,但天天排两小时也确实夸张,只能说上海是不是美食荒漠一定程度上也反应在了这种好店上吧。。。反正千万千万不要排,去大众点评拿号,坐那排两小时队什么胃口都没了。

注意,这家店我一分钟都没等,所以我能以一个平常心来评价这家店,但不一定每一个人都能掐到这个timing,过了号或者是提前半小时到不关我事哈。

口味:
服务:
环境:
性价比:
星级:#三星半
人均:127RMB

TAG: #自助 #烧烤 #连锁
地址:(连锁)
49. 【百素我家酸菜鱼】

本来我是觉得这家店没什么意思,又是一家坑比乐了——在尝了口水鸡和荞麦面的时候我确实是这么想的。
★★

但酸菜鱼端上来的时候,我还是觉得这家店值个三星:它的汤底本身是带一种酸香气的,然后鱼也能尝出来淡淡的鲜味,并没有腥味,可以说还蛮有惊喜了。能找到鱼头和鱼尾,说实在的新不新鲜这种东西一口就能吃出来了。偶尔还能吃到煎过的鱼段,那种淡淡的焦香味和紧实的肉质真的喜欢,可惜就那么一点点。煮到最后再放点蔬菜,那汤真是越煮越鲜。真的,我原本你以为是个青铜,没想到居然是个王者。


它们墙上的标语是:一口吃出鲜活味。

笑。在恶龙没被资本腐蚀之前,它们也曾都是勇士吧。

口味:
服务:★★
环境:
性价比:
星级:#三星半
人均:70-90RMB

TAG: #酸菜鱼 #连锁
地址:绿地大道721号
48.【呼伦有牛·烧串酒场(淮海路旗舰店)】

烤串专营店,言下之意就是基本只有烤串。也有一些疙瘩汤什么的。店在地下室,营业到凌晨五点。

呼伦一只牛:料很多的牛肉串,据说是从左到右串了牛身上的几种能吃的部位,甚至包括脊髓。也就是说几乎一定有你不爱吃的部位。

羊肉串:1cm x 1cm x 5,收费7元,及格,我可能更愿意吃路边小摊的羊肉串。


烤娃娃菜:豆瓣酱口味的娃娃菜。对于能接受这种口味的人来说合格。


酸奶:真就不加糖呗……不加糖没什么错,但是送个糖包更好吧……


炒方便面:加了某种很咸的酱料,不能当主食吃,不要认为它是主食。
★★

蒜香生蚝:根本不是新鲜的,跟水一样……
★★

番茄鸡蛋疙瘩汤:全场唯一能吃的主食,没有优点没有缺点,分量大概够两个人吃。网红餐馆里救命的永远是这些菜。


看了 b 站一个推荐视频过来的,结果20:30排队排了三个小时,所以环境方面1分。不要去网红店,我是伞兵。作为一个齐齐哈尔人,烤串搞成这个样子根本无法接受。人均150这个价格在市中心勉强可以接受,但……吃烤串为什么要去市中心呢。房价占五成,宣传一成人工两成,最后留给材料的成本还能有多少呢。
服务方面会把串给你放上去。及格。

口味:★★
服务:★★
环境:★
性价比:★★
星级:★★ #二星
人均:70RMB

TAG: #一大会址·黄陂南路 #烧烤
地址:淮海中路438号1楼至B1楼

作者:Misaka17535
在商圈里的连锁/精美装修的店不是说找不到好吃的,但很难,肯定是没有你专门去那种小店里吃方便的,因为连锁就注定了品质的上限比不上单店,但正因为难,更要去找,我相信还是有连锁的商家愿意认认真真把味道做好。
47. 【深井陳記燒鵝茶冰廳】

咖喱鱼蛋不错,很弹,关键这玩意是微信注册了个会员送的,还不错。


烧鹅吧一般,肉偏腥柴,但是酥脆的鸭皮和丰富而复杂的油脂香气拉回来一点。叉烧。。。也就那样,还能吃到一丝腥味。


牛杂这汤底有点欲盖弥彰了啊,味这么冲是想掩盖掉什么吗?
★★

啫啫牛杂肠粉这个肠粉应该垫底让底下啫出一层脆底,这个没有,真是败笔。这个啫啫酱也不够味,妈的还没有我自己做的好吃,啫啫其实很简单的,有空教。不过就表面一层有牛杂过分了点,底下好家伙rnm全是猪肠粉。顺便这个猪肠粉有一种米制品放久了的一种。。。酸味?还是发酵味?怪的要死。
★★

炸牛奶不错,就是炸牛奶的味。


当然这确实是点多了还重复了个牛杂,主要是牛杂煲大,这么说吧这个分量应该是够三个人吃,买单去掉鱼蛋是144,反正人均70不值,人均50那倒还是值的。看你能不能拉到一起来吃饭的另外两个小伙伴了。来就点它的烧鹅和啫啫煲之类的就差不多够了。

说难听点就是这家店食材不咋新鲜。

口味:(★)
服务:★
环境:★★
性价比:★★
星级:(★) #二星
人均:70RMB

TAG: #粤菜 #连锁
地址:(连锁)
【小满手工粉】
大众点评35块钱:酸菜鱼粉+小酥肉。
粉确实不错,鱼肉稍微有一点点腥,微酸的汤底蛮开胃的。
这个小酥肉倒是很棒,端出来最烫的时候最酥最香最好吃,真的很酥,挺不错的。
#连锁快餐