8. 【点都德】

红米肠：入口淡淡烟熏味，然后是脆，然后是虾肉的肉感，混为一体。
⭐⭐⭐⭐

艇仔粥：入口是粥的绵甜，但感觉鱼片给的不太多啊。
⭐⭐⭐

虾饺：皮好nm厚。虾有点好，但是又没那么好。还是可以尝出来鲜甜的，但是并没有很惊艳。
★★

叉烧包：入口还算是松软，包嚼着会有甜味，但是叉烧馅只能说一般般吧。。。
⭐⭐⭐

百合酱凤爪：带点微辣可还行，是凤爪该有的味道吧。
⭐⭐⭐

干炒牛河：味不够还没锅气，粉也怪怪的，唯一还行的就是上色比较均匀。
★★

最后算下来是人均70，只能说能吃，还行。广东人一听都会嘲讽但是味道在上海还算可以的餐厅吧。

星级：⭐⭐⭐ #三星
人均： 100RMB

TAG: #连锁 #粤菜 #早茶
地址：（连锁）

4. 【老阿爸浙江土菜】

店里环境还不错，是那种“土菜馆”的装修，但椅子能不能不要也这么农家啊，坐得屁股一阵生疼。

纸质菜单好评，点完菜服务员问有没有戒口好评。

炭炉烤饼外皮偏硬，不是很脆，需要用力咬，但里面的内陷很香，是梅菜干猪肉，饼的碳香味加上内陷的油香味，混合着会越嚼越香。
⭐⭐⭐⭐

豆皮倒是感觉微微过誉：口感韧，有豆香味，清淡不油腻，蘸料吃着挺开胃的，但好吃到什么程度也不至于。
⭐⭐⭐

豆浆鱼钩鱼：。。。不客气的一点讲。。。就是很普通的鱼汤。客气一点讲，就是喝着味道还不错的挺醇厚的鱼汤。鱼肉是软嫩无刺，但却能吃到一丝鱼腥味。
（★）⭐⭐

阿爸炒饭：还没有吃就能闻到一股很香的酱油味。入口一刻果然还不错，酱油更多提供了颜色，吃着不会特别咸口，饭不干，嚼着是散散的，不会难以下咽，锅气是有一点点的，要说的话觉得调味可以再多一点点，现在的稍显寡淡了。⭐⭐⭐

用不客气的话来讲，这家店某种意义上给我感觉就像是小布尔乔亚搁这装工农。浑身上下无不彰显着“农家菜”，“土菜馆”（甚至还有一个区域卖它们那些什么农家蔬菜），实际上却是厨师甚至不敢太过头的炒饭，以及最让人觉得难以接受的是鱼汤：也许人们很难尝出这东西到底新鲜还是中央厨房，但总是能尝出来东西好不好吃。鱼汤用一种很敷衍的态度和昂贵的价格，以及大众点评的高分高评论，在和我开着不大不小的玩笑。

口味：⭐⭐⭐
服务：★★
环境：★★
性价比： ⭐⭐⭐
星级：（★）⭐️⭐️ #二星
人均：50-100RMB

TAG: #浙江菜 #连锁
地址：（连锁）

3.【永兴餐厅】

这个地方要找到不是说复杂，但是在小巷子里还是有点。。。震撼。

不知道各位有没有见过那种外国的什么“dragon Chinese cuisine”之类的非常传统的主色调为红色的复古装修中餐馆，反正刚进来感觉就像是微缩的那种餐厅，风格都一样但是只有几个桌子，怪不得来之前最好是预约。为什么是餐盘而不是一星，这种小餐馆服务也确实没有多少的。

鸭卷：咸蛋黄和鸭肉融合的很舒服，蛋黄在抑制鸭肉的微腥，鸭肉又在平衡咸蛋黄的咸香，非常奇妙的一道自创菜。
⭐⭐⭐⭐

糖醋排骨：表面是浓浓的芡汁，闻起来就扑鼻而来的酸，入口是强烈的醋酸，后调是浓厚的甜。正宗的虽然就是这么酸，但不应该有浓厚的甜，这道菜居然反而是糖微多了。然而第二口习惯了之后，就会沉浸于这种过山车一样的刺激。
⭐⭐⭐

炒猪肝：嫩，咬下去刚好断生，然后是脆脆弹弹的口感，嚼着嚼着酱汁的香甜味逐渐散去，剩下的猪肝本味作为收尾，咽下去。
⭐⭐⭐⭐

银鱼羹：。。。第一口。。。没放盐啊。然后加了盐之后。。。味道没有惊艳甚至不太能说得上好吃，是还能入口的羹，仅此而已。
★★

蛋炒饭：浓烈的蛋炒饭的香味，但上色略微不匀，而且调味偏淡，可能店家并不想这道菜是独立的，而是作为主食送饭的。
⭐⭐⭐

总得来说，来这家巷子里的小餐馆找江浙沪的味道算是很不错了，加上环境和服务，应该是能有一星的，但是如果说环境大了，那么厨师还能保持这种水准的出品和价格吗？

口味：⭐⭐⭐⭐
服务：★★
环境：★★
性价比： ⭐⭐⭐⭐
星级：⭐️⭐️⭐️（⭐） #三星半
人均：50-100RMB

TAG: #本帮菜 #陕西南路
地址：上海黄浦区复兴中路626弄1号
（特别鸣谢： 千葉🍓 ）