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Welcome to Shanghai!特殊的文化环境造就了上海特殊的美食文化,一起去探索汇集在此处的来自世界各国各地的美食吧~
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110. 【福永盛江浙土菜馆(花桥徐公桥店)】

大众点评119块钱的套餐,酸菜鱼、辣椒炒肉、蛤蜊炖蛋和一个炒时蔬。

酸菜鱼:放不放酸萝卜是能决定一碗酸菜鱼能不能让味道提升一个层次的东西。不过这家店的鱼有点刺。

辣椒炒肉挺香的,挺好。

蛤蜊炖蛋的蛋感觉是那种农家蛋。

上的炒时蔬看起来像是干锅花菜,也不错。

重点说说这个鸭架。这个鸭架才10块钱,一大盘。巨好评。又香又脆又便宜。

然后是布丁。布丁特别绵密,感觉用料很扎实。

剩下的银耳糖水一般。

星级:#三星半
人均:60RMB

TAG:#浙江菜 #花桥 #免费停车
地址:花桥中信广场(在中信广场任意店铺吃饭即可享停车免费)
108. 【杨家味】

汤豆腐:豆腐是老豆腐,会带点发酵酸味,但是这家店处理得很和谐。

花蛤猪肝:花蛤鲜,猪肝嫩,棒。

花雕鸡:只有酒香味但没有酒精,鸡也很嫩。

昆山红汤面:面的分量很多,汤底有淡淡的药材味。

一共消费178。

星级:#三星半
人均:80RMB

TAG:#浙江菜 #花桥
地址:花桥绿地大道717弄1号
4. 【老阿爸浙江土菜】

店里环境还不错,是那种“土菜馆”的装修,但椅子能不能不要也这么农家啊,坐得屁股一阵生疼。

纸质菜单好评,点完菜服务员问有没有戒口好评。

炭炉烤饼外皮偏硬,不是很脆,需要用力咬,但里面的内陷很香,是梅菜干猪肉,饼的碳香味加上内陷的油香味,混合着会越嚼越香。


豆皮倒是感觉微微过誉:口感韧,有豆香味,清淡不油腻,蘸料吃着挺开胃的,但好吃到什么程度也不至于。


豆浆鱼钩鱼:。。。不客气的一点讲。。。就是很普通的鱼汤。客气一点讲,就是喝着味道还不错的挺醇厚的鱼汤。鱼肉是软嫩无刺,但却能吃到一丝鱼腥味。
(★)

阿爸炒饭:还没有吃就能闻到一股很香的酱油味。入口一刻果然还不错,酱油更多提供了颜色,吃着不会特别咸口,饭不干,嚼着是散散的,不会难以下咽,锅气是有一点点的,要说的话觉得调味可以再多一点点,现在的稍显寡淡了。

用不客气的话来讲,这家店某种意义上给我感觉就像是小布尔乔亚搁这装工农。浑身上下无不彰显着“农家菜”,“土菜馆”(甚至还有一个区域卖它们那些什么农家蔬菜),实际上却是厨师甚至不敢太过头的炒饭,以及最让人觉得难以接受的是鱼汤:也许人们很难尝出这东西到底新鲜还是中央厨房,但总是能尝出来东西好不好吃。鱼汤用一种很敷衍的态度和昂贵的价格,以及大众点评的高分高评论,在和我开着不大不小的玩笑。

口味:
服务:★★
环境:★★
性价比:
星级:(★)⭐️⭐️ #二星
人均:50-100RMB

TAG: #浙江菜 #连锁
地址:(连锁)