4. 【老阿爸浙江土菜】
店里环境还不错,是那种“土菜馆”的装修,但椅子能不能不要也这么农家啊,坐得屁股一阵生疼。
纸质菜单好评,点完菜服务员问有没有戒口好评。
炭炉烤饼外皮偏硬,不是很脆,需要用力咬,但里面的内陷很香,是梅菜干猪肉,饼的碳香味加上内陷的油香味,混合着会越嚼越香。
⭐⭐⭐⭐豆皮倒是感觉微微过誉:口感韧,有豆香味,清淡不油腻,蘸料吃着挺开胃的,但好吃到什么程度也不至于。
⭐⭐⭐豆浆鱼钩鱼:。。。不客气的一点讲。。。就是很普通的鱼汤。客气一点讲,就是喝着味道还不错的挺醇厚的鱼汤。鱼肉是软嫩无刺,但却能吃到一丝鱼腥味。
(★)
⭐⭐阿爸炒饭:还没有吃就能闻到一股很香的酱油味。入口一刻果然还不错,酱油更多提供了颜色,吃着不会特别咸口,饭不干,嚼着是散散的,不会难以下咽,锅气是有一点点的,要说的话觉得调味可以再多一点点,现在的稍显寡淡了。
⭐⭐⭐用不客气的话来讲,这家店某种意义上给我感觉就像是小布尔乔亚搁这装工农。浑身上下无不彰显着“农家菜”,“土菜馆”(甚至还有一个区域卖它们那些什么农家蔬菜),实际上却是厨师甚至不敢太过头的炒饭,以及最让人觉得难以接受的是鱼汤:也许人们很难尝出这东西到底新鲜还是中央厨房,但总是能尝出来东西好不好吃。鱼汤用一种很敷衍的态度和昂贵的价格,以及大众点评的高分高评论,在和我开着不大不小的玩笑。
口味:
⭐⭐⭐服务:★★
环境:★★
性价比:
⭐⭐⭐星级:(★)
⭐️⭐️ #二星人均:50-100RMB
TAG:
#浙江菜 #连锁地址:(连锁)